Vous réaliserez de délicieux rouleaux de printemps aux crevettes et au porc laqué, accompagnés de leur savoureuse sauce cacahuète. Vous préparerez également des nems croustillants, servis avec une sauce nuoc-mâm parfumée, ainsi que le traditionnel Pad Thaï, un plat emblématique aux saveurs équilibrées et gourmandes.

Au cours de cet atelier, vous apprendrez à maîtriser des techniques essentielles de la cuisine asiatique : la préparation et le pliage des rouleaux de printemps et des nems, la dégustation traditionnelle des nems, la cuisson des nouilles et le juste équilibre des saveurs pour un Pad Thaï réussi. Vous découvrirez également comment réaliser des sauces maison, travailler des ingrédients frais et associer les textures pour obtenir des plats à la fois savoureux et harmonieux.